Спіральки Eliche
Це делікатна форма макаронів у вигляді спіралі, італійська назва «eliche» означає пропелер. Вони чудово поєднуються з різними видами соусів та доповнюють смак салатів, а також вони є ідеальною базою для смачних запіканок.
Детальніше
Спіральки Fusilli
Довгі, вузькі спіральки також відомі як спіралі. Родом з південної Італії. Спочатку набували форму через намотування спагеті на дріт для рукоділля. Fusilli подається як інгредієнт в макаронних салатах, запіканках також особливо із густими соусами. Це одна з найпопулярніших форм італійської пасти.
Детальніше
Перо Penne
Ці діагонально зрізані трубки народилися в Неаполі і зараз це найбільш відомі поруч зі спагеті італійські макарони. Його використовують для отримання свіжих, легких композицій, наприклад, на основі трав або традиційних італійських соусів.
Детальніше
Колінко Chiferi
Ці короткі, заокруглені трубки ідеально смакують з будь-якими соусами, у складі запіканок та однотипних страв, особливо овочевих та м’ясних гуляшів. Вони також будуть відмінним доповненням до супів – як італійських, так і українських!
Детальніше
Ракушка Gnocchi
Натхненні традиційними італійськими gnocchi – макарони замішані з картопляного тіста. Рекомендуються для делікатних овочевих соусів та супів – ідеальні до традиційного томатного крему чи італійського мінестроне.
Детальніше
Спагеті
Це найпопулярніша і в той же час, найдавніша форма макаронів. Його обожнюють мільйони. Назва походить від слова «spago», що означає струна та його батьківщиною є південна Італія. Ідеально смакують з будь-яким соусом!
Детальніше
Спагеті Bucatini
Це трохи товстіші, ніж спагеті макарони з характерною діркою всередині. Їхня назва походить від слова «buco», тобто дірка. Надзвичайно популярні у регіоні Lazio, обожнювані у Римі і обожнювані сицилійцями – ідеальні з густими соусами, що мають інтенсивні смаки.
Детальніше
Макарони Мушлі
Макарони мушлі родом з Італії, де їх називають conchiglie. Ці макарони виготовляються різні за розміром, тому їх можна використовувати різними способами. Це одна з причин того, чому італійці просто обожнюють макарони. Макарони мушлі великого розміру можна фаршировати будь-якими інгредієнтами, в свою чергу, маленькі мушлі – conchigliette – підходять для супів і салатів.
Детальніше
Трубка велике
Великі трубки – це макарони для любителів подорожей і світової кухні. Великі трубки, натхненні ароматами сонячної Італії, виготовляються з особливою ретельністю з твердих сортів пшениці.
Детальніше